Konoplja u ishrani - RECEPTI

  

  

Današnji blog je blog za sebe.

 

Pričaćemo o receptima koji sadrže seme, protein ili ulje od konoplje. Predloga je mnogo, vi ste nam dosta pomogli u izboru najčešćih i najviše traženih zdravih obroka. 

 

 

Svima nam je poznato da hrana utiče na zdravlje našeg organizma, stoga ćemo pomenuti i benefite koje konoplja nudi za celokupno zdravlje našeg organizma. Zbog svih benefita konoplja smatra se super hranom.

 

Šta je to super hrana i zašto baš konoplja spada u super hranu?

 

Super hrana (eng. superfoods) je hrana bogata hranljivim sastojcima za koje se smatra da su posebno korisni za zdravlje i dobrobit organizma.

Jednostavnije rečeno, super hrana je odlična energija. Izuzetno je bogata bitaminima, mineralima, kao i antioksidantima, enzimima i zdravim mastima. Sve ove hranljive materije su neophodne za naš organizam.

Ili drugim rečima: Super hrana je superheroj biljnog sveta. Podstiče telo da se bori protiv hroničnih bolesti i drugih nedostataka hranljivih materija.

 

Konoplja je biljni izvor koncetrovanih Omega 3 masnih kiselina. Međutim, masne kiseline koje konoplja sadrži su alfa-linolenske kiseline, koje su u organizmu slabo pretvaraju u DHA i EPA brzinom od samo 2 – 10 %. Konoplja je jedna od najbogatijih izvora ALA-e i predstavlja veoma dobar izvor zdravih masti, posebno za one koji ne konzumiraju ribu ili jaja. Sadrži specifičnu Omega 6 masnu kiselinu (GLA), dok konopljino ulje sadrži još veći procenat GLA.

 

2f21ed08fed6733c66020e96154f0465.jpg

 

Smuti sa konopljinim proteinom i kikiriki puterom 

 

1 velika zamrznuta banana
1/2 šolje nezaslađenog bademovog mleka od vanile
1-2 kašike konopljinog proteina
1 kašika kikiriki putera
med, po ukusu, po želji
Stavite sve sastojke u blender i blendajte dok ne postane glatko. Poslužite odmah.

Pravi jedan smoothie.

2CF50F99-F624-44FD-AD02-0A8CA7E1FF90.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zdrave kuglice sa konopljinim proteinom i semenkama konoplje

 

- 3/4 šolje bademovog mleka - ili bilo koje vrste mleka⁠ ⠀
- 1½ šolja kokosovog šećera⁠ ⠀
- 3/4 šolje kokosovog ulja - nerafinisano / devičansko ⁠
- 1/4 šolje kakao praha⁠ ⠀
- 2 kašičice čistog ekstrakta vanile⁠ ⠀
- 1/2 šolje indijskog maslaca - - ili bilo koji puter od orašastih plodova ili semenki⁠ ⠀
- 2 šolje valjanog ovsa⁠ ⠀
- 1 šolja semena konoplje

 

Izvadite iz frižidera i oblikujte male kuglice (oko 1-2 kašike po lopti). Izvlačim testo iz posude pomoću male kuglice od nerđajućeg čelika, a zatim rukama oblikujem / valjam smešu u kuglice.

Čuvati u frižideru u hermetički zatvorenoj posudi do jedne nedelje.

 

Screenshot_2020-04-15-14-33-58-478_com.instagram.android.jpg

  

Palačinke sa konopljinim proteinom

     šolja ovsenih pahuljica

     1banana

     1 kašika konopljinog proteina

     5 kašika mleka

     2 belanca

     2 kašike niskomaskog sira

     1 kašičica cimeta

 

Sve sastojke umutiti dok se ne dobije gužća smesa za američke palačinke. Peći palačinke na kokosovom ulju.

 

Služiti tople uz voće po želji.

 

 

D0354E43-6EAD-4078-9782-AB02131A73A3.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mafini sa bananom i konopljinim semenkama


1 1/3 šolje integralnog pšeničnog brašna
1/2 šolje staromodnog ovsa
1/4 šolje srca od konoplje
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
1/2 kašičice soli
2 prezrele banane
1/3 šolje uljanog semena
1/3 šolje meda
1/2 šolje mleka (po mogućnosti celo)
1 kašičica vanile
1/2 šolje čokoladnog čipsa (tamnog ili poluslatkog)

Zagrejte rernu na 325 ° F. Poprskajte kalup za mafine.
U velikoj posudi umutite celo pšenično brašno, ječam, konopljina srca, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
U drugoj velikoj posudi zgnječite banane.
Dodajte banani mleko, ulje, med i vaniliju.
Sipajte mokre sastojke u suve sastojke i mešajte dok se ne sjedine.
Lagano umešajte čokoladni čips.
Kašikom dodajte veliku kašiku u pripremljene limenke za muffine.
Pecite 20 minuta ili dok čačkalica ubačena u sredinu muffina ne izađe čista.
Ostavite da se malo ohladi u kalupu za muffine pre nego što ga prebacite u stalak za hlađenje da se potpuno ohladi.
Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.    

 Zagrejte rernu na 325 ° F. Poprskajte kalup za mafine ili liniju oblogama za mafine.
U velikoj posudi umutite celo pšenično brašno, ječam, konopljina srca, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
U drugoj velikoj posudi zgnječite banane.
Dodajte banani mleko, ulje, med i vaniliju.
Sipajte mokre sastojke u suve sastojke i mešajte dok se ne sjedine.
Lagano umešajte čokoladni čips.
Kašikom dodajte veliku kašiku u pripremljene limenke za muffine.
Pecite 20 minuta ili dok čačkalica ubačena u sredinu muffina ne izađe čista.
Ostavite da se malo ohladi u kalupu za muffine pre nego što ga prebacite u stalak za hlađenje da se potpuno ohladi.
Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.

Hemp-Heart-Butter-in-Jar-2.jpg

 

 Buter od konopljinih semenki 

   1 1/2 šolje semenki od konoplje
   3 kašike kokosovog ulja, rastopljeno i malo ohlađeno (mereno nakon           topljenja)
   2 kašike nezaslađenog kakao praha
   2 kašike meda
   1 1/2 kašičice cimeta
    prstohvat soli


Rastopite kokosovo ulje na duplom kotlu ili u mikrotalasnoj pećnici. Ostavite po strani.
Koristite ili Blendtec ili procesor hrane, kombinujte srca konoplje, kakao u prahu, med, cimet i sol. Izmerite kokosovo ulje u teglu.
Ako koristite blender, postupite na nivou 9 tokom 20 sekundi, okrećući poklopac u smeru kretanja kazaljke na satu dok blendate.
Ako koristite procesor za hranu, radite na visokoj temperaturi 20 sekundi.
Okusite i prilagodite arome po želji. Ako je puter pregust, dodajte još 1 kašiku rastopljenog kokosovog ulja i procesirajte na visokoj temperaturi 10-20 sekundi.
Čuvati u staklenoj tegli sa poklopcem, u frižideru. Puter od konopljinog srca biće dobar do dve nedelje.

 

 

mleko-od-konoplje.png

 

   

 

 

Mleko od konoplje

 

Ljušteno seme konoplje

voda

 

U blender sipati ljušteno seme konoplje i vodu i sjediniti.

Nakon sjedinjavanja procediti kroz gazu i piti čisto pravo konopljino mleko.

 

%C4%8Dokolada-hemp.png

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Čokoladni konopljin smuti


2 šolje bademovog mleka (vidi napomenu)
2-3 meduolska datulja bez koštice, po ukusu (koristim 2)
3 kašike nezaslađenog holandskog kakao praha
3 kašike oljuštenog semena konoplje
1 velika oljuštena i smrznuta banana
1/4 kašičice cimeta
4 velike kocke leda

 

 

Stavite sve sastojke u blender i blendajte dok ne postane glatko. Poslužite odmah.

 

 

 

 

 

 

 

6e40a749da288c39ca1fc937b180cfb4.jpg

Granola

1/2 šolje ekstra devičanskog maslinovog ulja⁠
1/4 šolje čistog javorovog sirupa⁠
2 kašike tahini⁠
4 kašičice ekstrakta vanile⁠
2 šolje valjanog ovsa⁠
1 šolja semena konoplje⁠
1 šolja badema u ljusci⁠


- Zagrejte rernu na 180 stepeni Celzijusa.⁠
- U posudu za mešanje srednje veličine dodajte maslinovo ulje, čisti javorov sirup, tahini i ekstrakt vanile. Umutiti da se kombinuje.⁠
- U veliku posudu dodajte valjani ječam, seme konoplje i ljuštene bademe. Mešajte da se sjedini.⁠
- Sipajte mokre sastojke u suve sastojke i mešajte dok se sva ovsena smeša ne obloži.⁠
- Sipajte smešu u posudu za pečenje i ravnomerno rasporedite. ⁠
- Stavite u rernu i kuvajte 15 minuta. Posle 15 minuta izvadite iz rerne i promešajte, ponovo ravnomerno rasporedivši.

- Vratite se u rernu i kuvajte još 15 minuta.⁠
- Izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi pre skladištenja u hermetički zatvorenu posudu⁠

 

628c9ed7b8f9c74fd220e8bb0d0b400e.jpg

 

 

Zdrava obrok salata sa ulje  od konoplje i semenkama

 

½ šolja semena konoplje (volim Happi Hemp)
1 karanfilić belog luka
2 šolje seckanih listova kelja
2 kašike limunovog soka
¼ šolja ulja od konoplja
morska sol i sveže mleveni biber

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zdrava ishrana je najvažniji kada želimo da brinemo o sebi. Mi smo naveli samo neke od predloga đtasve možete pripremiti od semena, proteina i ulja od konoplje.

 

Kao i do sada šaljite nam recepte i mi ćemo ih rado objaviti :)

 

  

 

 

Ostavite komentar